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腐竹这样子炒,我可以吃三碗,滑嫩入味,汁香开胃,比吃肉还香!

发布时间:2019-11-13 15:00

原标题:腐竹这姿态炒,我能够吃三碗,滑嫩入味,汁香开胃,比吃肉还香!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。咱们好!我是小面姨。腐竹又称腐皮,腐竹养分价值高、易于保存、食用便利,具有浓郁的豆香味,一同还有着其他豆制品所不具有的共同口感,腐竹可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之幽香爽口,荤、素食别有风味。常吃腐竹可健脑并防备老年痴呆症 避免血管硬化,维护心脏,下降血液中胆固醇含量,有避免高脂血症、动脉硬化的效果。具有清热润肺、止咳消痰的成效,简直合适全部人食用。

用最简略的调料,制造最家常的快手菜,这是我常常做的一道菜,不只颜色美丽,此菜脆甜爽口,养分还全面,家人每次吃米饭,都催我做这道菜,怎样都吃不腻,简略方便,喜爱的试试看。

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【炒腐竹】

食材:腐竹5根、绿线椒4根、红椒1根、不喜爱吃辣的,能够换成甜椒,葱1根、西红柿1个、姜1片、鸡蛋1个、淀粉适量、盐少量、生抽2勺、蚝油1勺。

做法:

1、食材备好。

2、干腐竹剪成段提早2小时用冷水泡。

3、红绿椒切条、姜切丝、葱切末,西红柿切块备用。

4、鸡蛋打散,参加适量干淀粉。

5、拌和成能活动的面糊。

6、腐乳泡好的腐竹,拌和几下,让腐竹裹上面糊。

7、锅中倒油,油热倒入腐竹炸制金黄捞出控油。

8、锅中留底油,炒香葱姜,到入西红柿块,炒出汤汁。

9、加少量盐、2勺生抽,1勺蚝油炒香。

10、放入腐竹翻炒。

11、接着倒入红绿椒翻炒。

12、翻炒至辣椒断生即可。

13、喜爱吃素食,或许跟我相同需求减肥的能够测验一下这道菜。

14、大火快炒,时刻短,这样口感才爽脆,喜爱熟烂的,炒的时刻长点。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。咱们好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了!相处了日子里,一同共享美食日子常识,一同体会美食日子高兴!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今日的文章就和咱们共享到这儿,假如您对本文有任何不同的观念,欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念,咱们会仔细阅览您的每一条留言~

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